Exotic Garden - Harvinaiset syötävät vihannekset

Harvinaiset syötävät vihannekset

Kulttuuriperintö-merkillä varustamme hyvin vanhat hyötykasvit, joilla on vanhoilta ajoilta säilyneitä ominaisuuksia. Luettelosta käy ilmi myös, kuinka vanhasta lajikkeesta on kyse.

Sivu

1 2 3

Kuva

Tieteellinen nimi
Suomenkielinen nimi

Tuotenumero

ACTINIDIA deliciosa
Kiiviköynnös

0911006

Köynnöskasvi. Kermankeltaiset terttukukinnot, herttamaiset lehdet ja ruskeat hedelmät. Jännittävä kasvi kasvihuoneeseen tai lämpimälle paikalle ulos. 30 siementä.

Monivuotinen kasvi		3,80 €
Korkeus Itämisaika Kylvöaika	2 cm 30-90 vrk Tammikuu-Joulukuu

Viljelyohjeita

9 + 16

kpl

BENINCASA hispida
Vahakurpitsa 'Tong Qwa'

0911026

Köynneliäs kasvi, jolla on voimakas kasvutapa. Valtavat kullankeltaiset kukat. Pyöreät pehmeäkarvaiset hedelmät, jotka ovat aluksi vihreät. Täysin kypsinä ne saavat suojaavan valkoisen vahakerroksen. Ne painavat 5-20 kg, ja niitä voidaan varastoida kuukausia. Puolikypsinä hedelmillä on valkoinen, murea ja mehukas malto, ja ne syödään sellaisenaan tai esim. uunissa kypsennettyinä. Kasvatetaan lämpimällä paikalla avomaalla tai kasvihuoneessa. 6 siementä.

Yksivuotinen kasvi		3,80 €
Itämisaika Kylvöaika	10-30 vrk Maaliskuu-Toukokuu

Viljelyohjeita

15 + 19 + 14

kpl

CAMPANULA rapunculus
Kauriinkello

0911012

Viljeltiin aiemmin ravinto- ja lääkekasvina. Paksut, syötävät juurimukulat. Kukkii vaalean sinililoin kellokukin, jotka ovat 70 cm pitkissä varsissa. Laji on uhanalainen. Auta sen suojelemisessa. Vyöhyke V. 200 siementä.

Yksivuotinen kasvi		3,80 €
Korkeus Itämisaika Kylvöaika Kukintakuukausi Kasvupaikka	70 cm 15-30 vrk Maaliskuu-Toukokuu, Lokakuu-Marraskuu Heinäkuu-Syyskuu

Viljelyohjeita

kpl

CAPSICUM annuum L
Makeapippuri 'Choco' F1

0911002

Nopeakasvuinen, erittäin makea paprika, joka tulee kypsyessään aivan suklaanruskeaksi. Kasvatetaan sisällä tai ulkona. Erittäin säänkestävä. Monia käyttötapoja, mm. raakaravinnoksi tai lämpimien ruokien ainesosaksi. Voidaan hyvin pakastaa. Riittää 4-5 taimeen.

		4,15 €
Itämisaika Kylvöaika	20-30 vrk Helmikuu-Maaliskuu

Viljelyohjeita

kpl

CHAEROPHYLLUM bulbosum
Mukulakirveli

0911013

Vanha viljelykasvi, jota kasvatettiin Ruotsissa 1800-luvulta n. vuoteen 1925. Lyhyet, pallomaiset juurimukulat, joissa on miellyttävä, pähkinäinen maku. Juuret voidaan keittää ja syödä voin kanssa. Kasvia viljellään nykyään valitettavan harvoin. Vyöhyke III-V. 60 siementä.

Yksivuotinen kasvi		3,80 €
Korkeus Itämisaika Kylvöaika Kasvupaikka	75 cm 30-90 vrk Tammikuu-Maaliskuu, Lokakuu-Marraskuu

Viljelyohjeita

kpl

CHENOPODIUM foliosum
Marjasavikka, 'Strawberry Sticks'

0911014

"Mansikkapinaatti". Jännittävä kasvi, jolla on terve, vihreä lehdistö. Lehtihankoihin kasvaa paljon ahomansikan näköisiä, syötäviä marjoja, joissa on mieto, makea maku. Lehdet ovat hyviä pinaatin tapaan syötyinä. On aiemmin kasvatettu luostarien puutarhoissa. Riittää 40 taimeen.

Yksivuotinen kasvi		3,80 €
Itämisaika Kylvöaika	10-50 vrk Helmikuu-Huhtikuu

Viljelyohjeita

2 tai 3

kpl

CUCUMIS dipsaceus
Siilikurkku

0911032

Luumua muistuttavissa vihreissä hedelmissä on pienet pehmeät piikit. Hyytelömäinen malto on voimakkaan makuinen. Hedelmiä käytetään vain jännittävänä koristeena tai liköörien, aperitiivien jne. mausteena. Kasvatetaan lämpimällä paikalla tai kasvihuoneessa. 10 siementä.

Yksivuotinen kasvi		4,50 €
Itämisaika Kylvöaika	10-30 vrk Helmikuu-Huhtikuu

Viljelyohjeita

15 + 3 tai 2 + 21

kpl

CUCUMIS melo
Cantaluponmeloni 'Cantalupo Di Charentais'

0911015

Vaaleat, raitakuvioiset hedelmät ovat herkullisia esim. salaateissa ja muussa raakaravinnossa. Keltainen, hyvänmakuinen malto. Keskipaino n. 1 kg. Kasvatetaan avomaalla tai kasvihuoneessa, mutta voidaan hyvin kasvattaa myös parvekkeella tai verannalla. Riittää 10 taimeen.

		3,40 €
Itämisaika Kylvöaika	5-15 vrk Helmikuu-Huhtikuu

Viljelyohjeita

3 tai 2

kpl

CUCUMIS metuliferus
Kivakurkku, "kiwano"

0911005

Köynneliäs, jännittävä, eksoottinen kurkkukasvi. Pitkulaiset, piikkiset hedelmät, jotka maistuvat hyvin miellyttäviltä. Valtava kasvuvoima. Viihtyy parhaiten kasvihuoneessa, lämpimällä seinustalla tmv. Riittää 5-7 taimeen.

		3,80 €
Itämisaika Kylvöaika	5-15 vrk Helmikuu-Maaliskuu

Viljelyohjeita

19 + 3

kpl

CUCUMIS sativus
Sitruunakurkku Lemon

0911007

Kulttuuriperintö v.1894. Harvinainen kurkkukasvi. Herkulliset, munanmuotoiset, kellanvalkoiset hedelmät, jotka korjataan pieninä. Käytetään tuoreena sekä ennen muuta erilaisissa etikkasäilykkeissä, pikkelsissä ym. Hauska kasvi avomaalle tai kasvihuoneeseen. Helppo kasvattaa. Riittää 10-15 taimeen.

		3,40 €
Itämisaika Kylvöaika	5-15 vrk Helmikuu-Huhtikuu

Viljelyohjeita

3 tai 2

kpl

CUCUMIS sativus v. sikkimensis
Sikkiminkurkku

0911025

Kotoisin Nepalista. Erikoinen, köynneliäs kurkkukasvi, joka on ensin vihreä ja muuttuu sitten ruskeaksi. Sopii salaatteihin ja säilöntään. Kasvettuaan ja kypsyttyään hedelmän pintaan syntyy koristeellinen kastanjanruskea verkkokuvio. Hedelmistä tulee 15-30 cm pitkiä. Ne säilyvät pitkään, ja niitä syödään sekä sellaisenaan että ruuaksi valmistettuna. Kasvatetaan lämpimällä paikalla avomaalla tai kasvihuoneessa. 5 siementä.

Yksivuotinen kasvi		4,15 €
Korkeus Itämisaika Kylvöaika	5-7 cm 5-15 vrk Maaliskuu-Huhtikuu

Viljelyohjeita

15 + 19 + 2

kpl

CUCURBITA maxima
Jättikurpitsa, ”talvisquash” 'Lumina'

0911008

Erikoinen kurpitsa, jolla on isot, pyöreät, valkoiset hedelmät, 5-10 kg. Ne ovat erityisen hyviä 2-4 kk:n varastoinnin jälkeen. Helppo kasvattaa. Hyvin lannoitettu kasvupaikka avomaalla. Hieno kurpitsanaamari- ja -lyhtylajike. Riittää 6 taimeen.

Yksivuotinen kasvi		3,80 €
Itämisaika Kylvöaika	5-15 vrk Maaliskuu-Kesäkuu

Viljelyohjeita

2 tai 1

kpl

CUCURBITA moschata
Myskikurpitsa 'Waltham Butternut'

0911009

Kulttuuriperintö vuodelta 1944. AAS-voittaja. Erittäin laadukas. Keltaiset, päärynänmuotoiset hedelmät painavat n. 2 kg, ja siemenkota on pieni. Oranssi, makea ja hyvä malto. Hedelmät voi mainiosti varastoida. Sopii erittäin hyvin leivontaan ja jälkiruokiin. Riittää 6 taimeen.

Yksivuotinen kasvi		4,15 €
Itämisaika Kylvöaika Kasvupaikka	10-20 vrk Maaliskuu-Kesäkuu

Viljelyohjeita

2 tai 1

kpl

CUCURBITA pepo
Kurpitsa 'Tromboncino'

0911010

Harvinainen kasvi, jolla on riippuvat, pitkulaiset, 25-35 cm hedelmät. Pienet sikiäimet (emikukinnon pullea tyviosa) ovat erityisen mureita ja herkullisia. Kasvatetaan kasvihuoneessa tai lämpimällä paikalla avomaalla. Tuetaan. Kurkun ja kesäkurpitsan tapaan valtavan kasvuvoimainen. Mieto, hieno maku, joka voimistuu varastoinnin aikana. 7 siementä.

Yksivuotinen kasvi		3,80 €
Itämisaika Kylvöaika	5-15 vrk Maaliskuu-Huhtikuu

Viljelyohjeita

kpl

CYCLANTHERA pedata
Herkkuhyppykurkku

0911028

Todella jännittävä, vanha, köynneliäs vihanneskasvi. Liuskaiset lehdet ja vihreät kukat. Vihreä- ja valkoraitaiset, nuijamaiset, 5 cm pitkät hedelmät syödään raakoina tai kypsennettyinä. Hyvin kasvuvoimainen myöhäiseen syksyyn asti. Tuetaan. 5 siementä.

Yksivuotinen kasvi		5,20 €
Korkeus Itämisaika Kylvöaika Kukintakuukausi Kasvupaikka	250 cm 5-15 vrk Maaliskuu-Huhtikuu Kesäkuu-Elokuu

Viljelyohjeita

kpl

Sivu

1 2 3