Itämainen herkku, jolla on pystyt, viisikulmaiset, raikkaanvihreät hedelmät. Mieto, miellyttävä maku. Eksoottinen lisä ruoanlaittoon, esim. wokkiin ja keittoihin. Käytetään tuoreena tai säilöttynä. Itämaisessa keittiössä okraa käytetään usein patojen ja paistosten suurustamiseen, mutta sitä syödään myös keitettynä, paistettuna ja raakana. Viihtyy runsasravinteisella, multavalla, lämpimällä kasvupaikalla.