UUTUUS 2021. Kulttuuriperintö vuodelta 1866. Lajiketta sanotaan myös monsteripinaatiksi. Hyvin suuret, tummanvihreät, maukkaat lehdet sisältävät tavallista vähemmän oksaalihappoa. Lehtiä korjataan vähitellen tai täysikasvuisina jopa 60 cm leveistä taimista. Aikainen lajike, jota voidaan kasvattaa koko kauden. Voidaan kylvää myös syksyllä, jolloin satoa saadaan seuraavana vuonna aikaisin.