Kulttuuriperintö vuodelta 1857. Voimakkaanpunaruotinen mangoldi. Satoisa, koristeellinen ja hyvänmakuinen. Lehtiä käytetään tuoreina salaateissa tai pinaatin tapaan valmistettuina. Ruotia voi käyttää parsan tapaan. Kaunis myös kesäkukkapenkin kukkaryhmässä.