Lehtivihannes, jolla on erittäin suuret, koristeelliset lehdet. Vihreänpunaisessa pohjavärissä purppuranpunaista marmorointia. Hienostunut kyntelin ja pippurin maku, joka muuttuu loppusyksyllä miedommaksi. Käytetään leikkosalaatin tapaan. Ei hallanarka.