Starkt aromatisk ört som används vid framställning av pepparmyntolja, en känd smaksättare i konfekt, såser, te, likör m.m. Fröförökade plantor kan variera i växtsätt och halten av de eteriska oljorna. För mer enhetligt växtsätt och för kommersiell produktion bör pepparmynta förökas vegetativt. Utmärkt även för krukodling.