Azurlök har vackert himmelsblå blombollar som blir knappt 5 cm och består av 30-50 små stjärnformade, himmelsblå blommor. Azurlöken anses vara en av de bästa blåblommande arterna och är vacker till snitt och som eternell. Anses vara mindre smaklig för rådjur, hare, kanin och sork.