Endive. Kulturarv från 1879. Den blekgula endiven anses mycket delikat i sallad, finare varmrätter, råkost m.m. Utsökt med chèvre och ljummen honung.
Övrig produktinformation
Årig
Tvåårig växt
Växtläge
Halvskugga-skugga
Såtid
april-juni
Grotid
5-15
Radavstånd
30 cm
Plantavstånd
30 cm
Sådjup
0,5 cm
Odlingsanvisning
Sås direkt på friland. Tas upp på senhösten och skärs av 3 cm ovan roten samt den yttersta rotspetsen. Förvaras mörkt på sval plats. Planteras i torvmull i dec. Vattna och täck med svart plast. Placeras för drivning i ca 12-15°C under 5-6 veckor. Vattna var 10:e dag. Förvaras sedan svalt.