Silverlök är en extra mild matlök med en härlig arom. Den är snabbväxande och passar bra rå i sallader, till hamburgare och andra maträtter. Smålökar kan användas som syltlök.
Kan direktsås i landets södra delar men bör förodlas för att ge normalstora lökar i övriga landet. Trivs i mullrik, gärna kalkhaltig jord. Vattna vid torka för bättre skörd. Täck med fiberduk mot lökflugan.