Orientalisk delikatess med upprätta, femkantiga, friskt gröna frukter. Mild, angenäm smak. Ett exotiskt tillägg till matlagningen i till exempel wok och soppor. Används ofta i det orientaliska köket för redning av grytor och stuvningar. Äts även kokt, stekt eller rå. Trivs på solig växtplats i närings- och mullrik jord.