Exotic Garden - Muut vihannekset

Muut vihannekset

Capsicumien, esim. chilipippurien, kohdalla vahvuus on ilmoitettu Craigin (Dremannin) asteikon mukaan, joka alkaa 0:sta (miedoin). Tulisin on 50 000. Vahvuus ilmoitetaan kasvin kuvauksen lopuksi, ja heti sen jälkeen ilmoitetaan, koskeeko vahvuus tuoretta (T) vai kuivattua (K) hedelmää. Hedelmä on kuivattuna yleensä 2-10 kertaa tuoretta vahvempi.

Kulttuuriperintö-merkillä varustamme hyvin vanhat hyötykasvit, joilla on vanhoilta ajoilta säilyneitä ominaisuuksia. Luettelosta käy ilmi myös, kuinka vanhasta lajikkeesta on kyse.

LUOMU-siemenet (mauste- ja vihanneskasvien ryhmissä) ovat luonnonmukaisesti tuotettuja ja luomualan kansainvälisen kattojärjestön, IFOAM:n, rekisteröimiä.

Sivu	1 2 3 4 5 6 7 8 9

Kuva

Tieteellinen nimi
Suomenkielinen nimi

Tuotenumero

APIUM graveolens
Ruotiselleri (lehtiselleri) 'Giant Red' Dulce-ryhmä

0999165

Herkkuvihannes, jolla on selvä, sille luonteenomainen maku. Mureat, purppuraan vivahtavat lehtivarret muuttuvat valkaistaessa punaroosan värisiksi. Kestävä lajike, joka sopii hyvin Pohjolan ilmastoon. Käytetään perinteisesti keittoihin ja liemiin mutta on hyvää myös tuoreena.

		4,95 €
Korkeus Itämisaika Kylvöaika Kukinta-/korjuuaika Kasvupaikka Määrä pakkauksessa	30 cm 10-30 vrk Helmikuu-Maaliskuu Elokuu-Syyskuu 100 siem

kpl

APIUM graveolens
Ruoti-, lehtiselleri 'Golden Selfblanching 2'

0999004

Kulttuuriperintö, viljelty jo ennen v.1884. Herkkuvihannes, jonka mehevät, paksut, vaalean kellanvihreät lehtivarret ovat hyviä mm. kasvisruuissa ja salaateissa. Käytetään tuoreena tai kypsennettynä. Maukas salaateissa, padoissa jne.

		6,35 €
Itämisaika Kylvöaika Määrä pakkauksessa	10-30 vrk Helmikuu-Maaliskuu 150 siem

kpl

ASPARAGUS officinalis
(Ruoka)parsa 'Mary Washinton'

0999007

Ilmastoomme sopiva, erittäin hyvälaatuinen lajike. Herkkuvihannes. Voidaan kasvattaa sekä valkoisena että vihreänä. Vastustuskykyinen ruostesienelle. Lähetämme seikkaperäiset viljelyohjeet.

Monivuotinen kasvi		4,95 €
Itämisaika Kylvöaika Määrä pakkauksessa	20-40 vrk Helmikuu-Huhtikuu 75 siem

kpl

ATRIPLEX hortensis
Tarhamaltsa (punalehtinen) 'Ruby Red'

0999175

LUOMU, tuotettu EU:n ulkopuolella. Isot, kapeakärkiset, purppuranruskeat lehdet maistuvat hiukan suolaisilta. Keskenkasvuisia lehtiä ja versoja käytetään salaateissa. Täysikasvuiset lehdet valmistetaan pinaatin tapaan. Nopeakasvuinen ja helppo kasvattaa. Siemenkodat ovat hyvin koristeellisia tavallisissa ja kuivakukka-asetelmissa.

		6,35 €
Korkeus Itämisaika Kylvöaika Kukinta-/korjuuaika Kasvupaikka Määrä pakkauksessa	70 cm 10-20 vrk Huhtikuu-Heinäkuu Kesäkuu-Elokuu 100 siem

kpl

BARBAREA verna
Krassikanankaali, maakrassi

0999076

Erikoinen lehtivihannes, jonka tummanvihreät, pariliuskaiset lehdet ovat ruusukkeina. Maukkaita nuoria lehtiä ja nuppuja syödään tuoreena salaateissa, leivän päällä tai kypsennettynä esim. Vokki- ja uuniruuissa. Helppo kasvattaa. Pitkä korjuuaika. Voidaan kasvattaa myös sisällä.

Yksivuotinen -Kaksivuotinen kasvi		3,50 €
Korkeus Itämisaika Kylvöaika Kukinta-/korjuuaika Kasvupaikka Määrä pakkauksessa	30 cm 5-15 vrk Maaliskuu-Kesäkuu, Tammikuu-Joulukuu Kesäkuu-Lokakuu 150 siem

kpl

BETA vulgaris
Lehtimangoldi 'Feurio'

0999162

LUOMU. Voimakkaanpunaiset varret ja vihreät, punasuoniset lehdet. Käyttökelpoinen ja hyvänmakuinen lehtivihannes. Koko kasvi on syötävä. Nuoret lehdet ja varret ovat hyvänmakuisia ja koristeellisia salaateissa. Täysikasvuiset lehdet valmistetaan pinaatin tapaan. Koristeellinen kasvi kukkaryhmissä.

		6,35 €
Korkeus Itämisaika Kylvöaika Kukinta-/korjuuaika Kasvupaikka Määrä pakkauksessa	40 cm 10-20 vrk Toukokuu-Kesäkuu Heinäkuu-Syyskuu 50 siem

kpl

BETA vulgaris
Lehtimangoldi 'Whity'/'White silver 3'

0999149

LUOMU. Satoisa mangoldi, jota on helppo viljellä. Korjaa satokauden aikana yksittäisiä lehtiä tai kokonaisia taimia. Italiassa mangoldi usein kiehautetaan, minkä jälkeen se saa hetken kiehua kokoon oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Herkullista!

Kaksivuotinen kasvi		2,95 €
Kylvöaika Kukinta-/korjuuaika Kasvupaikka Määrä pakkauksessa	Toukokuu-Heinäkuu Heinäkuu-Lokakuu 3-4 jm

kpl

BETA vulgaris
Lehtimangoldi 'Bright Yellow'

0999103

Keltaruotinen mangoldi. Hyvänmakuinen ja koristeellinen lehtivihannes. Lehtiä käytetään tuoreina salaateissa tai pinaatin tapaan valmistettuina. Ruotia voidaan käyttää parsan tapaan. Nopeakasvuinen ja viljelyvarma.

		4,95 €
Itämisaika Kylvöaika Määrä pakkauksessa	10-20 vrk Toukokuu-Kesäkuu 40 siem

kpl

BETA vulgaris
Ruotimangoldi 'Perpetual Spinach'

0999060

Kulttuuriperintö v.1869.Nopeakasvuinen lajike, jolla on ohuehkot lehdet ja ruodit. Lehtiä ja ruoteja käytetään tuoreina salaateissa tai pinaatin tapaan valmistettuina. Antaa satoa runsaasti ja pitkään. Säänkestävä.

		6,35 €
Itämisaika Kylvöaika Määrä pakkauksessa	10-20 vrk Toukokuu-Kesäkuu 50 siem

kpl

BETA vulgaris
Lehtimangoldi F1 'Bright Lights'

0999061

AAS-voittaja 1998. Monivärinen lajike. Lehtivarsissa on keltaista, vaaleanpunaista, oranssia ja punaista. Korkealaatuinen, ilmastossamme viljelyvarma. Käytetään pinaatin tapaan sekä raakaravinnossa. Varret voidaan valmistaan parsan tapaan.

		6,35 €
Itämisaika Kylvöaika Määrä pakkauksessa	10-20 vrk Toukokuu-Kesäkuu 40 siem

kpl

BETA vulgaris
Lehtimangoldi 'Rhubarb Chard'

0999013

Kulttuuriperintö vuodelta 1857. Voimakkaanpunaruotinen mangoldi. Satoisa, koristeellinen ja hyvänmakuinen. Lehtiä käytetään tuoreina salaateissa tai pinaatin tapaan valmistettuina. Ruotia voi käyttää parsan tapaan. Kaunis myös kesäkukkapenkin kukkaryhmässä.

		6,35 €
Itämisaika Kylvöaika Kasvupaikka Määrä pakkauksessa	10-20 vrk Toukokuu-Kesäkuu 50 siem

kpl

BETA vulgaris
Lehtimangoldi 'Lucullus'

0999012

LUOMU. Valkoiset, lihaisat varret ja mureat, vihreät lehdet. Käyttökelpoinen ja hyvänmakuinen lehtivihannes. Koko kasvi on syötävä. Nuoret lehdet käytetään tuoreina ja täysikasvuiset valmistetaan pinaatin tapaan. Varsissa on mieto, hieno maku, ja niitä käytetään parsan tai ruotisellerin tapaan.

Kaksivuotinen kasvi		6,35 €
Itämisaika Kylvöaika Kukinta-/korjuuaika Kasvupaikka Määrä pakkauksessa	10-20 vrk Toukokuu-Kesäkuu Heinäkuu-Syyskuu 100 siem

kpl

BETA vulgaris L. vulgaris
Lehtimangoldi 'Fordhook Giant'

0999109

Kulttuuriperintö vuodelta 1750. Aikainen, voimakaskasvuinen lajike, jolla on tummanvihreät lehdet ja paksut, mureat, valkoiset varret. Viljelyvarma lajike pohjoiseen ilmastoomme. Käytetään pinaatin tapaan.

		6,35 €
Itämisaika Kylvöaika Määrä pakkauksessa	10-20 vrk Toukokuu-Kesäkuu 250 siem

kpl

CAPSICUM annuum
Chilipaprika 'Anaheim'

0999181

Kulttuuriperintö n. Vuodelta 1900. Mieto chili, jonka vihreät hedelmät kasvavat jopa 20 cm:n pituisiksi. Ne sopivat esim. Grillivartaisiin tai tuoreena salaatteihin tai ne voidaan täyttää ja paahtaa uunissa. Hedelmästä tulee voimakkaamman makuinen, jos annat sen kypsyä kokonaan punaiseksi. Vahvuus: mieto.

Yksivuotinen kasvi		6,35 €
Korkeus Itämisaika Kylvöaika Kukinta-/korjuuaika Kasvupaikka Määrä pakkauksessa	70 cm 20-30 vrk Helmikuu-Maaliskuu Heinäkuu-Lokakuu 25 siem

kpl

CAPSICUM annuum
Chilipaprika 'Padron'

0999176

Aito tapaschili, jonka ansiosta syömisestä tulee jännittävää: maku on hedelmäinen ja hyvä, mutta keskimäärin joka kymmenes chili on todella tulinen! Lajikkeen lempinimi onkin ”venäläinen ruletti”… Perinteisesti hedelmät korjataan vaaleanvihreinä ja paistetaan oliiviöljyssä ja hiutalesuolassa. Muuttuu kypsyessään punaiseksi. Voidaan korjata kaikissa vaiheissa.

		2,95 €
Korkeus Kylvöaika Kukinta-/korjuuaika Kasvupaikka Määrä pakkauksessa	40-60 cm Tammikuu-Maaliskuu Heinäkuu-Syyskuu 4-5 taim.

kpl

Sivu	1 2 3 4 5 6 7 8 9